Cuộc sống hiện đại khiến những bà nội trợ không có nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ thấy ái ngại khi nghĩ đến chế biến món nướng tại gia đình bằng cách nướng truyền thống. Nhưng giờ đây, với sự ra đời của Lò Nướng, bạn có thể chế biến bất kỳ món nướng nào trong khoảng thời gian ngắn, làm cho bữa ăn của gia đình mình phong phú hơn. Tạp chí gia đình sẽ chia sẻ cho bạn những bí quyết để sử dụng lò nướng một cách hiệu quả nhất:
Đặt lò ở vị trí thích hợp.
Trên thị trường hiện nay, hầu hế các loại lò nướng thường có thiết kế cửa kính phía trước, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy thức ăn bên trong. Vì vậy, nên đặt lò nướng ở vị trí ngang tầm mắt của mình. Vừa giúp bạn không phải cúi xuống kiểm tra thức ăn bên trong, vừa đảm bảo an toàn với những gia đình có trẻ nhỏ.
Không đặt lò nướng gần các thiết bị điện khác: tivi, tủ lạnh, máy giặt, bếp ga…. Bởi nguồn nhiệt từ lò nướng rất lớn rất có thể gây ảnh hưởng đến các thiết bị khác.
Đặt lò trên mặt phẳng, không gồ ghề, cách tường khoảng 10cm.
Những quy tắc an toàn:
Không sử dụng đồ nhựa, kim loại, hộp xốp, nilong để đựng thực phẩm trong lò nướng, chúng sẽ tạo ra các chất độc hại dính vào thức ăn.
Tuyệt đối không bọc kín những thực phẩm như nướng ốc, khoai tây, trứng, lạc… bởi khi lò nóng lên, tạo áp lục cho các món ăn trên sẽ dẫn đến nổ tung, gây mất an toàn.
Khi đang sử dụng, không được mở của lò. Không được đặt chảo đa dụng hay bất cứ phụ kiện nào khác trực tiếp lên thanh nhiệt phía dưới.
Tắt lò (chế độ OFF) trước khi lấy thức ăn ra khỏi lò nướng, rút phích cắm ra khỏi ổ điện khi không sử dụng lò.
Điều chỉnh chức năng nướng:
Cần sử dụng các chức năng nướng phù hợp với từng loại thực phẩm và nên cài đặt thời gian, nhiệt độ. Như vậy, vừa để tiết kiệm lãng phí nguồn điện, vừa giúp món ăn ngon hơn.
Chờ lò nóng trước khi nướng.
Để món ăn không bị cháy ỉu trước khi chín, bạn nên khởi động lò nóng lên sau đó mới cho thức ăn vào nướng. Đảm bảo bạn sẽ có một món nướng giòn ngon.
Không đặt thức ăn gần ống nhiệt.
Khi đặt thức ăn vào lo nuong, bạn cần tránh đặt thức ăn gần ống nhiệt. Nếu không thức ăn có thể dễ dàng bị cháy do nhiệt độ quá cao.
Để món nướng ngon hơn.
Bạn nên tẩm ướp gia vị cho thức ăn trước đó khoảng 15 – 30 phút. Để gia vị có thể ngấm sâu vào thực phẩm trước khi nướng.
Mỗi loại thực phẩm sẽ có nhiệt độ nướng khác nhau, bạn nên tìm hiểu kỹ món ăn để có chế độ nướng phù hợp.
Vệ sinh lò nướng sau khi sử dụng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét