Tạp chí gia đình sẽ mách các bạn một số mẹo để có sử dụng nồi nấu cơm công nghiệp hiệu quả, công suất cao và nâng cao tuổi thọ cho nồi
1. Hấp cơm nguội:
- Cho vào cơm chút xíu muối (khoảng 1 đầu đũa), trộn đều với cơm và bóp cơm cho tơi. Tiếp tục nấu đến khi nồi cơm bật lên là cơm dẻo ngon như cơm mới.
2.Để cơm ngon hơn và chín đều cần:
- Vo gạo sạch và nhanh, san đều gạo trước khi nấu tránh để gạo dồn vào một chỗ. Xới cơm kỹ sau khi nấu xong.
3. Cách vệ sinh và bảo dưỡng nồi nấu cơm công nghiệp:
- Vệ sinh vỏ nồi - Không dùng các vật cứng mà nên dùng các loại giẻ mềm để lau chùi. Chú ý lau chùi bộ phận thoát nhiệt ở phía trên nên bạn cần phải luôn giữ cho bộ phận này sạch sẽ, không bị bịt kín gây ảnh hưởng tới chất lượng cơm và tuổi thọ nồi.
- Vệ sinh lòng nồi: - Nên ngâm lòng nồi trong chậu nước ấm vệ sinh lòng nồi sẽ dễ dàng và sạch hơn. Không dùng vật cứng để vệ sinh dễ làm xước nồi.
4. Đối với noi nau cong nghiep , để tránh hiện tượng phai màu cơm, cơm khô hay có mùi bạn nên:
- Khi giữ ấm không để muỗng nhựa vào nồi cơm
- Không giữ ấm quá 12 giờ
- Không hấp cơm quá lạnh, quá ít
- Không hấp cơm có thêm nguyên liệu khác, cháo yến mạch/cháo thịt
5. Khi đặt lòng noi nau com vào nên lau nước xung quanh và đặt bằng hai tay nhẹ nhàng, sau đó xoay lòng nồi nửa vòng qua trái hoặc qua phải để rờ le tiếp xúc đều, cơm nấu sẽ chín đều không bị sượng.
6. Chữa cơm sống thành cơm chín:
- Xới cơm sống cho tơi ra, đổ rượu vào nồi theo tỷ lệ cứ nửa ký gạo là 80ml rượu. Tiếp tục nấu đến khi rượu bốc hơi hết, cơm sẽ chín mà không để lại mùi rượu.
7. Nấu cơm ngon:
- Khi nấu cơm, cho thêm một vài giọt dầu ăn, cơm sẽ tơi và thơm hơn. Vào mùa hè, cứ 1,5kg gạo cho khoảng 1/2 thìa cà phê giấm hoặc nước cốt chanh vào nước nấu cơm. Cơm sẽ trắng và lâu thiu hơn.
8. Cách tiết kiệm điện cho nồi nấu cơm công nghiệp:
- Nên ngâm gạo một lúc trước khi nấu hoặc sử dụng chế độ hẹn giờ, cơm sẽ nhanh chín và tiết kiệm điện hơn.
- Nên dùng nước nóng để nấu cơm. Cách này giúp giữ được tối đa chất dinh dưỡng của gạo và tiết kiệm điện.
- Với loại nồi nắp rời, nên dùng khăn sạch phủ lên nắp nồi để hạn chế nhiệt lượng tỏa ra ngoài.
9. Tuyệt đối không nên dùng nồi nấu cơm công nghiệp để xào, nấu thức ăn
10. Thói quen nấu cơm và để thời gian hâm liên tục cũng làm giảm tuổi thọ của nam châm bên trong nồi cơm, khiến rờ le hoạt động không ổn định, tuổi thọ của nồi nấu cơm công nghiệp sẽ giảm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét