Hướng dẫn chế biến món thịt thối chiên giòn từ máy thái thịt

 Với chiếc máy thái thịt bạn có thể tự tay chế biến những món ăn ngon, hấp dẫn cho cả gia đình mà không tốn kém nhiều thời gian.

Sau đây, tạp chí nhà bếp xin giới thiệu với các bạn cách chế biến món thịt heo chiên xù từ máy cắt thịt. 

Chuẩn bị:

• 300g thịt thăn
• 2 quả trứng gà ta
• Bột chiên giòn, bột chiên xù
• Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn

Nguyên liệu

Máy thái thịt ES250

Công suất: 180W

Điện áp: 220V/50Hz

Đường kính: 250mm

Độ dày của thịt: 0-17mm

Trọng lượng: 14.3 Kg

Kích thước: 52*47*39cm

Máy thái thịt ES250

Cách làm

1. Thăn heo để nguyên khổ thái miếng mỏng chừng 0,5cm, sau đó trải thịt ra mặt thớt dùng dụng cụ đập thịt đập như thịt bò cho thịt thăn mềm.
2. Ướp thịt với 1 thìa café gia vị, 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa canh dầu ăn trộn đều trong ít nhất 30 phút.
3. Trứng đập ra bát đánh tan, thêm ½ thìa café gia vị.
4. Lấy từng miếng thịt tẩm qua bột chiên giòn, sau đó đập nhẹ cho bột thừa rơi hết.
5. Rồi nhúng thịt qua bát trứng.
6. Sau đó lăn một lần nữa qua bột chiên xù, để cho bột bám vào thịt chừng vài phút.
7. Cho thịt vào chảo chiên ngập dầu đến khi thịt chín vàng, thì lấy ra giấy thấm dầu.

Món thịt heo chiên xù

Như vậy món thịt heo chiên xù của bạn đã hoàn thành, để món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn bạn có thể chấm với tương ớt hay tương cà rất ngon, nếu ăn với cơm bạn có thể pha một bát mắm hạt tiêu.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

 

Tweet