Trên thị trường thiết bị nhà bếp hiện nay có rất nhiều loại bếp với những thương hiệu, kiểu dáng và kích thước khác nhau, trong đó bếp từ, bếp gas và bếp hồng ngoại là được người tiêu dùng ưa chuộng nhất hiện nay. Sự ra đời của quá nhiều loại bếp khiến người tiêu dùng không biết chọn loại bếp nào cho gia đình mình, vậy sự khác nhau của ba loại bếp này là gì ?
Chỉ cần lên các công cụ tìm kiếm như google gõ từ khóa “mua bếp” là có hàng chục nghìn kết quả tìm kiếm xoay quanh việc tư vấn cách mua chọn bếp, bếp của hãng nào là tốt….Điều đó khiến cho người tiêu dùng trở nên lung túng không phân biệt được loại bếp nào là tốt nhất.Trước khi mua sắm bếp bạn cần cân nhắc xem gia đình có nhu cầu sử dụng nguồn nhiên liệu nào (điện hay gas, so sánh giá thành của từng loại nhiên liệu), số tiền đầu tư khi mua bếp, nhu cầu nấu ăn sử dụng cho nhiều hay ít người, tính tiện lợi khi sử dụng, vệ sinh và phù hợp với thiết kế của nhà bếp.
Xét về chủng loại, hiện nay trên thị trường có ba loại bếp cơ bản: bếp từ, bếp gas và bếp hồng ngoại. Sau đây, là sự phân tích cụ thể của từng loại bếp.
Bếp gas
Bếp gas là loại bếp được sử dụng phổ biến hiện nay trong các gia đình, bởi giá thành khá rẻ, nhiên liệu gas được sử dụng khá rộng rãi. Tuy nhiên, giá gas ngày càng tăng lên cùng với sự an toàn không được đảm bảo đang là vấn đề đối với những người đang sử dụng loại bếp này.Ưu điểm:
Ưu điểm vượt trội của bếp gas so với bếp hồng ngoại và bếp điện từ là có thể sử dụng ngay cả khi mất điện. Bếp gas có độ bền kéo dài từ 7 – 10 năm, độ bền cao hơn so với các loại bếp điện.
Sử dụng bếp gas người dùng có thể tự điều chỉnh lượng nhiệt tức thời và tự tắt nhiệt ngay lập tức. Đặc biệt, bếp gas có thể sử dụng với tất cả các loại nồi, xoong chảo khác nhau, có thể điều chỉnh ngọn lửa chính xác và nấu chín thức ăn ở nhiệt độ rất cao đây cũng là một ưu điểm khiến rất nhiều người lựa chọn bếp gas mặc dù giá gas ngày càng tăng.
Nhược điểm:
Theo thống kê của Wikipedia thì sử dụng bếp gas làm lãng phí nhiệt lượng dùng để đốt nóng không khí đến 60%. Ngoài ra, sử dụng bếp gas còn gây ô nhiễm môi trường, vì vậy cần sử dụng hệ thống khí để tránh bị ngộ độc khí CO.
Đặc biệt, ngọn lửa bếp gas có thể làm cháy các vật xung quanh, dẫn tới khả năng cháy nổ cao hơn só với bếp điện. Khi đun nhiệt từ bếp gas bốc lên gây khó chịu cho người nấu.
Nguy cơ rò rỉ khí gas dẫn tới cháy nổ, ngộ độc khí gas là rất lớn, do bếp gas được thiết kế có kiềng và vòng lửa nên khi vệ sinh bếp rất khó khăn hơn với những loại bếp điện.
Về giá cả: bếp gas được phân thành hai loại chính là bếp gas đơn và bếp gas đôi trở nên. Giá cả của các loại bếp gas phụ thuộc vào chất liệu cũng như thương hiệu của từng loại bếp. Bếp gas đơn có giá dao động từ vài trăm đến hơn triệu đồng/ chiếc, còn những loại bếp gas đôi có giá dao động từ 1 triệu – 15 triệu đồng/ chiếc.
Thương hiệu: Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bếp gas với những thương hiệu khác nhau, một số thương hiệu thông dụng như: bếp gas Milan, Giovani, Sena, Teka….
Bếp gas
Bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại ( còn gọi là bếp halogen, bếp quang nhiệt) cũng là một loại bếp điện nhưng dựa trên nguyên lý hoạt động của tia hồng ngoại truyền qua bóng đèn halogen làm bếp bức xạ nhiệt nấu chín thức ăn. Bếp hồng ngoại thường có mặt bếp sáng hồng rực khi sử dụng.Ưu điểm:
Ưu điểm nổi trội của bếp hồng ngoại là không kén nồi, có thể sử dụng tất cả các loại nồi trên bếp hồng ngoại. Theo eHow bếp hồng ngoại có khả năng nấu chín thức ăn nhanh hơn bếp gas và bếp điện khoảng 50%. Ngoài ra, bếp hồng ngoại có thể nướng một số loại thực phẩm (mực, bánh, cá...) ngay trên bề mặt bếp. So với bếp gas sử dụng bếp hồng ngoại khá an toàn, chỉ nóng khi bật bếp.
Nhược điểm:
Các loại bếp hồng ngoại cao cấp có giá thành khá cao, đặc biệt là những loại bếp đôi trở nên. Mặt bếp bằng thủy tinh nếu không cẩn thận sẽ bị vỡ, xước rất khó khi vệ sinh, lau chùi.
Do có hệ thống quạt tản nhiệt nên khi sử dụng phát ra tiếng ồn khá to, sử dụng bếp hồng ngoại nếu không cẩn thận sẽ rất dễ bị bỏng nhất là đối với trẻ em. Vì vậy sau khi đun xong cần để ở những nơi kín, hoặc để hệ thống quạt thổi nguội bếp rồi mới rút ra.
Giá cả: tùy vào từng loại bếp có kích thước, thương hiệu khác nhau. Thông thường bếp hồng ngoại có giá dao động từ 1 triệu đến 3 triệu đối với những dòng bếp thường, còn đối với những dòng bếp cao cấp có giá từ 15 đến 50 triệu đồng/chiếc.
Thương hiệu: đa phần các dòng bếp hồng ngoại được bày bán trên thị trường hiện nay có xuất xứ từ Trung Quốc, Thái Lan và hàng liên doanh. Với các thương hiệu phổ biến như: Gali, Rubiluck, Fuji Cook…. Còn những hàng bếp cao cấp có thương hiệu như bếp hồng ngoại Sanany, Milan…
Bếp hồng ngoại
Bếp từ
Bếp từ ( hay còn gọi là bếp điện từ, bếp cảm ứng từ) là loại bếp sử dụng từ trường để làm nóng dụng cụ khi nấu, làm nóng thực phẩm nhưng mặt bếp vẫn khá nguội.Ưu điểm:
Được thiết kế nhỏ gọn, nhẹ nhàng tạo cảm giác hiện đại cho căn bếp. Bếp từ có ưu điểm chính là ít xảy ra rủi ro so với bếp gas và bếp hồng ngoại, có khả năng nấu chín thức ăn nhanh hơn.
Được thiết kế với nguồn điện dẫn vào cuộn dây để tạo ra cảm ứng điện từ ở đáy nồi giúp sinh nhiệt trực tiếp ở phần tiếp xúc nên tiết kiệm tối đa nguồn nhiệt thoát ra môi trường giúp tiết kiệm điện.
Sử dụng bếp từ rất an toàn, khi nấu mặt bếp khá nguội chỉ hơi nóng ở khu vực tiếp xúc với xoong, chảo. Bề mặt bếp trơn giúp dễ dàng vệ sinh và lau chùi bếp.
Bếp từ
Nhược điểm:
Nhược điểm chính của bếp từ là kén dụng cụ nấu, chỉ sử dụng được với các dụng cụ có chất liệu bằng thép, sắt có khả năng dẫn từ.
Bếp phụ thuộc hoàn toàn vào điện nên khi mất điện bếp sẽ không hoạt động. các ổ cắm và dây điện cần đảm bảo dây dẫn có tiết diện lớn, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Các loại bếp từ có giá thành khá cao, đặc biệt là các loại bếp đôi. Những dụng cụ nấu dành cho bếp từ thường rất dày nên gây khó khăn khi nấu ăn. Do có quạt tản nhiệt nên khá ồn khi sử dụng, chi phí sửa khi hỏng khá đắt.
Về giá cả: các loại bếp từ đơn có giá dao động từ 800 – 1,5 triệu đồng/chiếc với công suất 2000W. Loại bếp từ đôi có công suất từ 3500W – 7000W, đa phần những loại bếp đôi được nhập khẩu từ châu Âu có giá dao động từ 20 đến 60 triệu đồng/ chiếc.
Thương hiệu: Một số thương hiệu sản xuất bếp từ nổi tiếng như Chefs, Fagor, Electrolux…được nhập khẩu từ châu Âu và các nước Trung Quốc, Đài Loan…
Tóm lại, mỗi loại bếp từ, bếp gas hay bếp hồng ngoại đều có những ưu nhược điểm riêng. Việc lựa chọn một chiếc bếp không khó, phụ thuộc vào nhu cầu sử dụngcũng như khả năng chi phí của từng người để lựa chọn cho gia đình mình những chiếc bếp an toàn và hiệu quả nhất.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét