Tác hại của việc để thức ăn quá lâu trong tủ mát

Nhiều bà nội chợ không có nhiều thời gian để ngày nào cũng mua thực phẩm,vì vậy thức ăn được giữ trữ trong tủ mát là giải pháp hữu hiệu. Tuy nhiên, việc bảo quản thức ăn quá lâu trong tủ mát gây nên nhiều hậu quả trực tiếp cho người sử dụng.

Vi khuẩn xâm nhập:

Thực phẩm khi được bảo quản ở nhiệt độ càng lạnh thì càng ngăn được hoạt động phá hoại của vi khuẩn và làm chậm quá trình thay đổi về mặt hoá học. Mặc dù vậy, ngay cả khi dự trữ trong tủ mát sanaky ở nhiệt độ thấp nhất thì thực phẩm vẫn có thể bị hư hỏng, đặc biệt là thịt, bởi vi khuẩn vẫn âm thầm hoạt động bên trong, các chất dinh dưỡng sẽ bị mất đi.

tủ mát sanaky

Thực phẩm bảo quản trong các loại tủ mát gia đình cách nhiệt tốt có dung tích 150L. Thường thực phẩm sẽ được bảo quản tốt trong ba ngày. Đối với tủ mát có dung tích lớn hơn, thời hạn này cũng chỉ có thể đến một tuần.
Không phân loại bảo quản:
Nhưng điều đáng lo là việc dự trữ thực phẩm, với thói quen không phân loại, bọc kỹ thực phẩm khi bảo quản tron tu mat sanyo. Người sử dụng thường để lẫn lộn với thực phẩm sắp bị hư, ôi, thiu trong tủ mát gây ra nhiều ẩn họa. Đặc biệt là những thực phẩm được gói bằng lá..........

ĐỌC TIẾP

Tweet