Đậu phụ (đậu hũ) là một món ăn được làm từ hạt đậu nành, chứa nhiều chất dinh dưỡng mà không lo béo. Gần đây có thông tin, đậu phụ hay bán ngoài chợ có thêm hàn the hay thạch cao, khiến bạn không an tâm. Giờ đây, với máy xay đỗ tương của milan bạn có thể tự tay làm đậu phụ thơm, ngon, béo ngậy ngay tại nhà rất đơn giản và an toàn.
Dùng máy xay đỗ tương sẽ giúp đậu phụ mịn và thơm hơn
Nguyên liệu:
- 300g đậu nành Miên (đậu nành Miên có độ đạm cao hơn đậu mình nên nấu sẽ béo, ngon hơn). 3 muỗng canh giấm, 1 muỗng cafe muối, máy xay đậu tương, khuôn làm đậu, 1 tấm vải mỏng
Cách làm:
Bước 1: Đậu nành xả dưới vòi nước mạnh 4-5 lần cho sạch bọt, ngâm nước lạnh trong khoảng 6 tiếng. Sau đó các bạn rửa sạch sẽ và tách hết vỏ tróc ra.
Bước 2: Cho đậu nành vào may xay do tuong tot ( có thể dùng máy xay sinh tố) cùng với khoảng 1L nước lọc( nhớ là phải xay phải đậu cùng nước)
Bước 3: Bạn cho hỗn hợp đã xay vào tấm vải sạch, hứng một tô lớn ở dưới và lọc ép kiệt nước.
Bước 4: Nếu đun trên bếp ga thông thường, bạn cần khuấy liên tục, tránh cho sữa đậu bị khê. Khi đun cần chú ý vớt bọt ở phía trên. Chú ý khi sôi thì cho ra ngay.
Có thể bạn quan tâm:
Máy xay đỗ tương FDM180
Bước 5: Hòa tan giấm và muối. Cho dung dịch vào nồi đậu nành và khuấy đều để đậu nành kết tủa lại.
Bước 6: Ép đậu, lấy một cái rổ nhựa, lót lên một cái khăn sữa sạch, đổ hết đậu nành đã nấu vào. Xếp khăn gọn và dùng vật nặng đè lên để ép đậu chắc. Chờ đậu nguội lấy ra khỏi khuôn là được.
Lưu ý: Để rút ngắn thời gian làm đậu phụ, bạn nên chọn máy xay đỗ tương FDM100, máy xay đỗ tương FDM180.. ở milan, có hệ thống khóa an toàn, công suất động cơ là 3kW,và chế độ lọc bã luôn giúp nước đậu sánh mịn, giảm đi được một bước tiết kiệm được chi phí và tiện lợi.
Mọi thông tin chi tiết về máy xay đậu tương vui lòng liên hệ ngay tới milan theo số hotline 043.552.8033 – Mr. Cường để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét