Nếu bạn đang có ý định mở nhà hàng và bắt đầu với công
việc mua các thiết bị; hay bạn muốn bếp ăn của xí nghiệp mình sẽ chuyên nghiệp
và đảm bảo vệ sinh hơn thì hãy tham khảo bài viết hữu ích này.
Ba
dụng cụ không thể thiếu mà bạn cần phải liệt kê lên đầu danh sách đó là:
1. Tủ nấu cơm
Những
chiếc nồi nấu cơm điện lớn trước đây luôn được các quán ăn lớn, nhà hàng sử
dụng nay đã không còn phù hợp và hữu dụng nữa. Bởi đôi khi những chiếc nồi lại
“phản chủ” nếu đổ nước quá tay hoặc ít nước quá…
Giaỉ
pháp là chiếc Tủ nấu cơm công nghiệp chạy bằng điện hoặc gas,
hay còn gọi là bếp nấu cơm công nghiệp. Tủ được thiết kế hiện đại, không bị
hoen gỉ và chia làm các khay. Có nhiều loại cho bạn lựa chọn: 6 khay, 10 khay,
12 khay, 16 khay, 20 khay, 24 khay. Có loại 1 cửa và 2 cửa.
Tu nau com công nghiệp
hay tủ hấp cơm sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn thực hiện những công việc nấu
nướng của mình nhanh chóng cho số lượng lớn người. Tủ có đủ loại kích cỡ và
công suất khác nhau phù hợp với tất cả quy mô và nhu cầu của khách hàng. Tủ nấu cơm có
thể dùng để nấu cơm, hấp bánh, hấp thịt,... Tủ thích hợp sử dụng trong các bếp
ăn của khu công nghiệp, tập thể, nhà máy, doanh trại,...
2. Tủ đông
Ở
nhà hàng và xí nghiệp luôn có một lượng thực phẩm lớn cần được bảo quản thường
xuyên. Vì thế tủ không chỉ có chức năng tỏa lạnh bảo quản ở nhiệt độ thấp mà
còn phải có không gian đủ lớn để đáp ứng nhu cầu. Nếu so với tủ lạnh thì tủ
đông có nhiều không gian hơn để lưu trữ đông lạnh thực phẩm với thời gian lâu
hơn, khả năng tiêu thụ điện từ 0,75 – 1,65kW/h tuỳ theo dung tích lạnh. Tủ đông
lạnh thực phẩm là những loại tủ làm lạnh với công suất lớn có thể đưa nhiệt độ
lạnh xuống mức âm 180C.
Hiểu
được nhu cầu của người dùng, các hãng đã đưa ra loại tủ đông inox công nghiệp
có công suất lớn. Tủ đông có đủ loại từ 2 đến 6 cánh giúp bạn tích trữ và bảo
quản được rất nhiều thực phẩm. Sản phẩm mang đầy đủ những ưu điểm cho một sản
phẩm cao cấp từ chất liệu cho đến kiểu dáng.
3. Máy sấy bát đĩa
Với
một khối lượng bát đĩa lớn được dùng sau mỗi lần rồi lại phải phục vụ liên tục,
rửa xong thôi chưa đủ. Việc đảm bảo vệ sinh ở chỗ ăn tập thể đông người luôn là
vấn đề quan trọng, cần được đặt lên hàng đầu.
Với
sự phát triển của khoa học công nghệ, máy sấy bát ra đời giúp bạn giải quyết
những lo lắng cho bát đĩa nhà bạn trở nên khô ráo, sạch sẽ. Máy sấy bát sẽ tự
động sấy khô và tiệt trùng bát đĩa để bát ăn vệ sinh hơn, đảm bảo cho sức khỏe
cho mọi người.





0 nhận xét:
Đăng nhận xét