Cách loại bỏ các thành phần độc hại phát sinh từ món nướng trong lò nướng

Để hạn chế tối đa các thành phần độc hại phát sinh trong quá trình nướng món ăn, các chuyên gia đã đưa ra những lời khuyên sau đối với người tiêu dùng

Trong quá trình nướng thực phẩm với nhiệt độ cao, chất béo từ thực phẩm chảy xuống các thanh nhiệt trong lò nướng điện, kèm theo đó là lượng dầu được dùng để phết thêm lên thực phẩm hoặc vỉ nướng. Dầu mỡ cháy tạo ra loại khí độc có thể gây ung thư.

Lò nướng Sanaky có thiết kế an toàn

- Nên tẩm hoặc ướp thực phẩm cần nướng với nước xốt trước khi nướng. Lớp dịch lỏng của nước xốt bao phủ thực phẩm sẽ làm giảm lượng mỡ chảy xuống, do đó hạn chế phát sinh các chất độc. Xốt càng đặc càng có hiệu quả cao.
- Nên vận hành lò nướng ở nhiệt độ thấp hoặc vừa phải để hạn chế khói.
- Hạn chế thời gian nướng bằng cách thái thực phẩm nhỏ và mỏng.

Lò nướng Sanaky 

- Hạn chế mỡ chảy xuống nguồn lửa bên dưới bằng cách loại bỏ chất béo của các thực phẩm trước khi bỏ thực phẩm vào lò nướng. An toàn nhất là chọn nướng những thực phẩm nạc, không chứa nhiều chất béo.
- Khi ăn món ăn nướng phải loại bỏ hết những phần bị cháy sém vì là chỗ chứa nhiều chất độc nhất

Các món nướng luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều người lớn và cả trẻ nhỏ. Milanplaza hy vọng, với những thông tin trên, bạn sẽ yên tâm khi sử dụng các loại thực phẩm được chế biến bằng lò nướng

Tweet