Khi sử dụng tủ nấu cơm, chỉ cần chế biến cá và đặt vào khay tủ, không cần tốn công, thành phẩm cá hấp muối sẽ nhanh chóng được hoàn thành trọn vị thơm ngon.
 |
| Đơn giản các bước chế biến cá hấp muối với tủ nấu cơm |
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá quả ( không mổ), số lượng phụ thuộc vào lượng người ăn
- Muối trắng
- Đồ cuốn: rau thơm, chuối xanh, dứa, dưa chuột, cà rốt, lá lốt…
- Nước chấm: mắm, chanh, đường, ớt, thìa là, tỏi, gừng…
Chế biến
Nếu chỉ nấu trong phạm vi gia đình thì bạn có thể dùng nồi inox, dải miếng giấy bạc lên nồi, đổ lớp muối mỏng lên trên. Bắc nồi lên bếp đậy vung khi nồi nóng, cho cá vào phủ kín muối, đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 30-45 phút cho đến khi cá chín. Thời gian hấp phụ thuộc vào trọng lượng cá.
Ở các nhà hàng hay quán ăn, khi sở hữu tủ nấu cơm, các đầu bếp chỉ việc tẩm ướp gia vị, đặt cá vào khay và cài đặt tùy chỉnh thời gian hấp. Không cần tốn công canh chừng lửa hay thời gian, cá chín bằng hơi nóng ủ xung quanh nên sẽ chín đều hơn, thịt cá thơm ngon đậm vị hơn.
Để món cá đẹp mắt hơn, bạn có thể thái chỉ chuối xanh, dứa, cà rốt hoặc cắt tỉa thành hoa hồng.
Bạn có thể yên tâm với chất lượng hấp thực phẩm với tu nau com ( tủ nấu cơm gas hay tủ nấu cơm điện thì độ ngon mềm của thành phẩm đều tốt). Bên cạnh đó, lượng nhiệt cung cấp cho hoạt động của tủ khá cao nên không chỉ làm chín nhanh mà thực phẩm còn luôn giữ được nhiệt ấm nóng khi bảo quản trong tủ.
Có thể bạn quan tâm: Báo giá tủ nấu cơm 10 khay made in Việt Nam
Để món ăn thêm trọn vị, bạn có thể dùng lá lốt cuốn cùng thịt cá, rau sống… để thưởng thức. Sử dụng tu nau com làm món cá hấp, chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương vị rất riêng nó mang lại.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét