Không chỉ dùng để nấu phở, noi nau pho còn có thể nấu súp rất ngon. Nhiều quán phở đã sử dụng sản phẩm này để chuẩn bị thêm món súp nóng ấm cho những đêm đông. Bạn cũng có thể tự mình nấu súp hải sản rất thơm ngon với phương thức chế biến đơn giản dưới đây
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đậu phụ non
- Tôm tươi
- Thịt sò điệp
- Thịt cua
- Đậu Hà Lan, cà rốt, bắp ngô
- Gừng, hành lá, ngò ri
- Nước súp gà, bột năng
- Lòng trắng trứng đánh tan
- Gia vị: muối, tiêu, đường, tỏi băm
- Bạn có thể nấu súp với nồi đun nấu bình thường hoặc sử dụng noi nau pho cũng rất tiện dụng
Nồi nấu phở điện hiện đại
Cách thức chế biến
- Tôm lột vỏ, lấy chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch rồi thái nhỏ. Thịt sò điệp rửa sạch, thái vừa ăn. Thịt cua rửa sạch, để ráo.
- Thái đậu phụ non thành các miếng nhỏ.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu. Rửa sạch ngô, đậu Hà Lan để ráo nước
- Hòa bột năng cùng một ít nước
- Phi thơm tỏi và gừng. Cho tiếp tôm, sò điệp và thịt cua vào xào với ít gia vị.
- Cho toàn bộ nguyên liệu vào noi lam pho cùng nước súp gà. Khi nước sôi, cho đậu Hà Lan, bắp và cà rốt vào. Sau đó cho tiếp đậu phụ vào.
- Cho bột năng vào khuấy đều đến khi tạo độ sánh.
- Cuối cùng, bạn cho lòng trắng trứng vào, khuấy nhẹ để tạo thành sợi
Có thể bạn quan tâm:
Không quá phức tạp để hoàn thành món súp hải sản. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc cùng một vài tuyệt chiêu chế biến, bạn đã sở hữu ngay một nồi súp thơm ngon, dinh dưỡng để cùng gia đình thưởng thức trong những sáng mùa thu dịu mát.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét