Chỉ còn chưa đầy nửa tháng nữa là tới tết Trung thu, đi đâu ta cũng bắt gặp những cửa hàng bày bán bánh Trung thu với nhiều hãng khác nhau. Vào tết Trung thu hay còn gọi gọi là rằm tháng Tám ai cũng muốn được quây quần bên gia đình để được cắt bánh đêm trăng rằm. Để ngày Trung thu thêm ý nghĩa nhiều người đã tự tay làm ra những chiếc bánh. Tuy nhiên, nếu làm bánh Trung thu không đúng cách sẽ gây ra không ít hiểm họa cho sức khỏe.
Nguyên liệu làm bánh lấy từ đâu ?
Chỉ cần một số nguyên liệu bán sẵn tại chợ cùng với một chiếc khuôn các bà nội trợ có thể tự tay chế biến những chiếc bánh Trung thu cho cả gia đình.Phần lớn các thành phần, nguyên liệu để làm bánh Trung thu đều được các bà nội trợ mua tại các chợ dân sinh. Vì vậy, rất khó để xác định được rõ nguồn gốc và chất lượng của các loại nguyên liệu đó có đảm bảo chất lượng vệ sinh hay không.
Dễ rước họa vì bánh trung thu tự làm
Nhiều loại nguyên liệu không hề có nhãn mác, hạn sử dụng…Đặc biệt giá thành của các loại nguyên liệu này vô cùng rẻ, đối với loại bột dùng để làm bánh nướng có giá khoảng 30.000 – 40 000 đồng/kg. Một số loại nhân được nhào sẵn cũng chỉ có giá tối đa là 100.000 đồng/kg.
Khuôn để làm bánh được bán la liệt trên thị trường với nhiều mẫu mã, màu sắc, hoa văn khác nhau được bán với giá khoảng 80 -100.000 đồng/khuôn. Điều đáng nói là những loại khuôn này không có nguồn gốc, xuất xứ, hơn nữa đối với những khuôn bằng gỗ được làm bằng loại gỗ gì ? Liệu có đảm bảo vệ sinh không ?
0 nhận xét:
Đăng nhận xét