Cách vận hành và sử dụng máy xay bột gạo nước

Hiện nay, nhu cầu sử dụng máy xay bột gạo nước ngày càng cao. Đặc biệt là những nhà hàng kinh doanh bún, phở, bánh….Tuy nhiên, việc sử dụng máy xay bột gạo nước như thế nào là đúng cách thì không phải ai cũng biết.
Sau đây, tạp chí nhà bếp xin giới thiệu tới quý vị và các bạn cách sử dụng máy xay bột gạo nước.
Nhìn chung các loại máy xay bột gạo nước đều có cấu tạo và nguyên lý hoạt động giống nhau, vì vậy cách sử dụng và vận hành các loại máy này cũng không có gì khác nhau.

Máy xay bột gạo nước

• Bước 1: Chuẩn bị lượng gạo dùng là bao nhiêu, sau đó vo sạch và ngâm sẵn để cho ráo bớt nước.
• Bước 2: Tiến hành lắp các phụ kiện của máy với nhau là phễu và âu cất nước..
• Bước 3: Kiếm tra và điều chỉnh 2 mặt đá phía trong máy bằng cách sử dụng thanh trục ở giữa để đảm bảo chất lượng gạo nước được xay ra. Bước 4: Đổ nước vào âu cất nước sau đó cho gạo vào phễu. Cần lưu ý lượng gạo cần xay phù hợp với lượng nước. 
• Bước 5: Cắm điện và điều chỉnh thanh trục theo ý muốn. Tùy vào mục đích của từng người mà chọn gạo loãng hay đặc.
• Bước 6: Sau khi xay xong nên lọc qua bột để bột sạch hơn. Rồi dùng chế biến các món ăn yêu thích như bún, bánh trôi, bánh cuốn…

Lưu ý: Trong quá trình sử dụng cần lưu ý về điện và thường xuyên vệ sinh máy đảm bảo vi khuẩn không xâm nhập.
Khi kéo trục không nên kéo trục hết cỡ vì nếu kéo trục quá căng thì 2 mặt đá sẽ chạm vào nhau không xay được và có thể cháy mô tơ.

Tweet