Không chỉ được dùng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn máy sấy bát còn được sử dụng phổ biến trong các bếp ăn khu công nghiệp. Tuy nhiên việc bảo quản và sử dụng loại máy này không phải ai cũng biết.
Cách lắp đặt
Việc lắp đặt máy sấy bát rất quan trọng, vì đó là nơi cung cấp nguồn điện cho máy sấy bát. Cần chú ý khi lắp đặt máy sấy bát dây dẫn điện phải đủ lớn, phải phù hợp với công suất của máy sấy bát công nghiệp.Để đảm bảo nên sử dụng những loại dây dẫn tốt, có độ cứng cao, có lõi đồng. Nên sử dụng một CB – 10A ở phía đầu nguồn cung cấp điện và một dây tiếp đất để đảm bảo máy không bị ngắt điện khi đang sử dụng, đặc biệt an toàn cho người sử dụng.
Máy sấy bát công nghiệp
Chú ý khi sấy xong nên ngắt nguồn điện, không được xịt nước hay bất kì một loại chất tẩy rửa nào lên máy.
Nên lắp máy sấy bát công nghiệp ở những nơi cố định, dễ dàng vệ sinh và lau chui và thuận tiện di chuyển.
Tuyệt đối không được đặt gần bếp hoặc gần lửa tránh xảy ra hỏa hoạn.
Cách sử dụng
Khi rửa chén xong để bát khô ráo rồi mới xếp vào để sấy, chú ý khi sấy cần bát không chồng lên nhau, khoảng cách hợp lýKhông nên lấy chén đĩa ra sử dụng ngay phải đợi cho quá trình tiệt trùng hoàn tất sau 20 phút mới lấy ra.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét