Với mỗi gia đình, lò nướng đã trở thành đồ dùng không thể thiếu vì những tiện ích của nó đối với công việc nấu nướng. Tạp chí nhà bếp xin giới thiệu tới quý vị và các bạn cách sử dụng lò nướng để tiết kiệm chi phí điện năng hiệu quả nhất.
Khi nướng thực phẩm, nếu lò nướng thông báo tắt thì không nên lấy thực phẩm ra ngay mà nên tận dụng thời gian khoảng 2 – 3 phút kế tiếp để nhiệt lượng lan tỏa giúp thực phẩm chín đều, có màu đẹp hơn. Làm như vậy sẽ tiết kiệm được khoảng 20% thời gian so với việc bấm nhiều phút rồi mở cửa lò ngay khi có thông báo tắt. Bọc thêm một lớp nilong chuyên dụng quanh thực phẩm sẽ giúp rút ngắn thời gian và giữ nước cho thực phẩm; nhất là khi lỡ tay bấm hay xoay lố số phút của lò nướng.
Thời gian nướng sẽ nhanh hơn nếu kê thực phẩm trên một vỉ nướng, áp sát lên phía trần lò nướng Sanaky; vì đa số lò đều thiết kế phần nướng áp nhiệt từ trên xuống. Nướng bằng lò nướng nên chia thời gian làm hai lần để đảo mặt thực phẩm chín đều.
Không nên dùng những vật dụng đựng thực phẩm bằng kim loại như cà mên, nồi, chén dĩa… hoặc vật dụng có hoa văn sơn phết, dát nhũ vàng bởi khi vi sóng “bắn ra”, kim loại sẽ hấp thụ nhiệt trước, thời gian lò nướng trên thực phẩm lâu hơn, hao điện nhiều hơn.
Lò nướng luôn hoạt động ở trạng thái chờ, không có nút tắt nguồn điện, để an toàn và tiết kiệm điện nên rút nguồn sau khi sử dụng xong. Bên trong lò sử dụng một bóng đèn sợi đốt khoảng 25W nên nếu đóng cửa lò không sát thì đèn vẫn sáng liên tục, gây hao điện.
Đa phần các loại lò nướng đều có công suất cao dao động từ 800 – 1200W, tối đa 2.000W. Tùy theo, từng chức năng sử dụng mà lượng điện năng tiêu thụ nhiều hay ít.
Mỗi một chức năng hoạt động của lò nướng sẽ tiêu thụ một lượng điện năng khác nhau. Chẳng hạn, khi bạn nướng bánh sẽ ở nhiệt độ 1200W, còn nướng gà khoảng 1600W.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét