Đến với Hạ Long, không chọn ăn sáng ở khách sạn, mà ghé quán bánh cuốn bà Ngân tại số 34, phố Đoàn Thị Điểm là lựa chọn của nhiều du khách. Những cái bánh ở đây được tráng mỏng, mềm; mỗi lượt bánh nhấc khỏi mặt khăn bọc trên mặt nồi tráng vẫn giữ được khuôn tròn.
Có thể bạn quan tâm:
Gắp một miếng bánh cuốn, khẽ thả vào bát nước chấm sao cho vừa đủ ướt rồi cho vào mồm tận hưởng hương vị riêng. Đó là, vị dai vừa độ của bánh, đặc biệt nhất phải nói tới nhân tôm thịt rất ngon, ngọt mềm lưỡi.
Bánh cuốn bà Ngân có vị dai vừa độ của bánh
Theo con gái bà Ngân chia sẻ: “Để làm được cái bánh ngon như vậy thì cần nhiều yếu tố. Ngoài nhân đa dạng, nước chấn ngon, kinh nghiệm tráng bánh thì còn phải phụ thuộc vào bột có ngon và mịn hay không?” Cũng nhờ có sự tư vấn của bạn bè trên Hà Nội, quán bà Ngân đã chọn mua chiếc may xay bot tại milan, qua một thời gian sử dụng nó thực sự hữu ích cho quán bà. Bột vừa ngon vừa mịn lại xay nhanh. Vì thế bà không tốn quá nhiều thời gian cho việc xay bột, dành nhiều thời gian phục vụ khách tốt hơn.
Máy xay bột gạo nước SX-12 (DZ12)
Chiếc máy xay bột mà quán bà Ngân lựa chọn là máy xay bột gạo nước SX-12 có nhiều ưu điểm nổi bật như: ngoài xay gạo, máy có thể xay đỗ tương, với độ dày của chất lỏng: gạo đường kính 0.2mm cho gạo xay, các thức ăn thừa không vượt quá 6%, đường kính 0,4 mm để xay đậu nành, các thức ăn thừa không quá 10%. máy xay bột gạo nước này có chất liệu từ thép Brown ngọc đá nhám bánh xe của vòng đời khoảng: 35.000 kg (lúa / cặp), 20.000 kg (lúa / cặp) kg 15.000 (gạo / cặp).
Thông số kỹ thuật của may xay bot:
Nghiền tốc độ quay (r / min): 1565
Xay đường kính (mm): 120
Công suất động cơ (kw): 0.37
Làm việc điện áp (V) 10%: 220
Tỷ lệ các nguyên liệu khô và nước: gạo 1 :1.2-1 0,5 đậu tương 1:3-4
Kích thước bên ngoài: 450X230X730
Trọng lượng: 35 kg
Mọi thông tin chi tiết về máy xay bột liên hệ ngay tới milan theo số hotline 043.552.8033 – Mr. Cường để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét