Bánh trôi – bánh chay là hai loại bánh đặc sản của miền Bắc và thường thấy nó có ở ngày Tết Hàn Thực (3/3 AL). Nhưng ngày nay nó lại khá phổ biến, hơn nữa nó được coi là món ăn chay thanh tịnh nhất, chẳng thế mà cứ đến tuần răm, mùng 1 hàng tháng có bán rất nhiều để phục vụ cho mọi người trong việc cúng lễ.
Có thể bạn quan tâm:
Để làm bánh trôi bánh, bánh chay không khó, rất đơn giản. Bánh trôi thì ta nặn bột với một viên đường nhỏ, sau đó mang đi luộc, khi nào viên bánh nổi lên thì vớt ra đĩa, rắc thêm ít vừng cho hấp dẫn. Còn bánh chay thì phức tạp hơn, nhân của nó làm bằng đỗ xanh đã nấu chín, cũng mang đi luộc nhưng phải nấu nước đường của săn dây hoặc bột đao ăn cùng.
Bánh trôi, bánh chay được dùng như món tráng miệng
Tuy nhiên, khâu chuẩn bị bột làm bánh lại khá phức tạp. Phải là bột nước của gạo nếp lẫn gạo tẻ với tỉ lệ nếp:tẻ là 9:1 hoặc 8:2. Trước khi mang gạo đi xay, bạn phải vo sạch, ngâm mềm, vo sơ lại thêm 1 lần nữa cho thật sạch, cho hết mùi chua do ngâm gạo, hỡn nữa nó sẽ làm bột mịn hơn vì không còn cạn bẩn. Sau đó, mang gạo đã vo sạch xay nhuyễn bằng máy xay bột gạo nước.
Cho gạo vào trước, khởi động máy xay bột và cho nước vào từ từ, trút bột nước vào túi vải treo lên cho ráo nước, nhào lại bột cho thật dẻo, mịn. Như vậy là đã hoàn thành.
Máy xay bột gạo nước DM-WP120
Hiện trên thị trường có rất nhiều loại máy xay bột gạo nước, điển hình ở milan thì máy xay bột gạo nước DM-WP120, DM-WP150, DM-WP200… đang được nhiều người ưa chuộng bởi dựa vào năng suất cần đạt được cũng công suất của từng loại máy mà đưa ra lựa chọn hợp lý nhất. Hơn nữa nó nhỏ gọn , tiện lợi, dễ sử dụng cũng như dễ dàng chùi rửa vệ sinh. Giúp bạn chủ động được lượng bột làm bánh và tự làm tại nhà vừa sạch sẽ, an toàn , hợp vệ sinh lại hiệu quả.
Mọi thông tin chi tiết về máy xay bột gạo nước liên hệ ngay tới milan theo số hotline – Mr. Cường để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét